Du lịch Cát Bà, Hải Phòng, du khách không chỉ hy vọng vào một điểm đến nhiều hoạt động du lịch, mà còn hy vọng mua được những thứ đặc sản của núi rừng, biển cả nơi đây để mang về làm quà cho gia đình, bạn bè. Ngoài sản vật từ biển, mật ong Cát Bà cũng rất có tiếng nhờ những giống ong quý hiếm nhất thế giới và chỉ có ở đảo Cát Bà.
Được thiên nhiên ưu đãi về hệ thực vật quý đa dạng, môi trường chưa bị ô nhiễm nên Cát Bà có tiềm năng lớn trong phát triển nghề nuôi ong. Ngay từ giữa thập niên 90, người dân Cát Bà đã đầu tư phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Tại đảo Cát Bà có rất nhiều hoa rừng, lại là các loài hoa quý nên các hộ nuôi không cho ăn đường, do đó mật ong đạt chất lượng cao. Tuy nhiên, ban đầu chỉ có vài hộ dân ở đây nuôi với số lượng đàn khá ít. Mỗi hộ nuôi 4 đến 5 đàn. Do nuôi ong không tốn nhiều công sức, không mất nhiều vốn mà hiệu quả kinh tế cao, cho nên từ chỗ mỗi hộ chỉ có 5 đàn ong, họ đã phát triển tới 20, 30 đàn, mỗi năm thu gần trăm lít mật, mang lại thu nhập trên 60 triệu đồng. Hiện nay toàn huyện đảo Cát Hải đã thành lập 5 Câu lạc bộ nuôi ong thuộc 6 xã, thị trấn với 130 hộ nuôi quy mô lớn và 170 hộ nuôi quy mô nhỏ.
Hơn mười năm nay, nghề nuôi ong không chỉ là kế mưu sinh của nông dân các xã trên đảo Cát Bà mà thương hiệu mật ong Cát Bà đã trở thành đặc sản quý giá, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Với điều kiện tự nhiên đặc thù của một khu dự trữ sinh quyển thế giới, Cát Bà vô cùng lý tưởng cho những đàn ong lấy phấn hoa, mật hoa trong rừng nguyên sinh. Do vậy, mật ong của Cát Bà có màu vàng đậm, đặc sánh, với một vị thơm ngon không thể lẫn với bất cứ nơi đâu và cho giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, mật ong Cát Bà vào vụ chiêm là tốt nhất, vì đây là thời điểm trong rừng có nhiều loài hoa quý. Cách đây hai năm, Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp chứng nhận thương hiệu Mật ong Cát Bà cho loại mật được lấy từ giống ong “nội”, một trong ba loài ong quý hiếm nhất thế giới chỉ có ở Vườn quốc gia Cát Bà. Thương hiệu mật ong Cát Bà giờ cũng không còn xa lạ và trở thành món quà được nhiều du khách du lịch Cát Bà lựa chọn tặng bạn bè, người thân.
Ngoài những giá trị dinh dưỡng gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp, sự khác biệt quan trọng của Mật ong rừng Cát Bà là dược tính rất cao giúp hỗ trợ phòng và điều trị một số bệnh như: dạ dầy, viêm nhiễm, ổn định đường huyết… do nguồn phấn hoa được các chú ong thợ gom, lượm từ hàng trăm loài hoa rừng tự nhiên, sinh trưởng và nở hoa ở khắp các cánh rừng phủ xanh gần như kín bề mặt đảo.
Một chai mật ong nửa lít loại tốt có giá từ 500 đến 600 nghìn đồng, nhưng cũng có loại chỉ từ 200 đến 300 nghìn đồng. Do vậy, mua mật ong đúng thương hiệu Cát Bà luôn là ao ước và sự kiếm tìm của nhiều du khách khi “lang thang” trong các vườn đồi ở Cát Bà.
Nếu đang lên kế hoạch đi du lịch Cát Bà, thì du khách cũng nên tìm hiểu về mật ong Cát Bà để có được một chuyến đi với đầy kỉ niệm cùng một thứ quà quý để khoe với người thân và bạn bè về chuyến đi thú vị của mình.